GOTT NYTT ÅR

Tack alla kunder och tittare och besökare och alla Ni som har berikat mitt liv på något sätt här hos mig!

Till Er alla ...

Glass med konjak - Dessert

Tips! Kanske en nyårsefterätt....

2 ägggulor
2 msk socker
2 dl vispgrädde
1 msk + 4 msk konjak

Vispa äggulor och socker pösigt
Vispa grädden
blanda ihop med 1 msk konjak
portionera ut blandningen, börja med 1 msk konjak i botten.
Ställ i frysen minst en timme.

Detta var väldigt enkelt, snabblagat och mycket gott! och Konjaken förhöjer smaken.

Äggost - Smultronsås - Dessert

En dessert vi gjorde i mellandagarna! Det var ganska enkelt att göra till min förvåning. Till det hade jag värmt upp säsongens smultron jag plockade från vår trädgård.

Vårt Julbord...

I år gjorde vi det mesta själva...korven och osten var väl det enda vi köpte!

På vårt julbord stod det...

hembakt tunnbröd
kavring
sirapslimpa
vitt formbröd

kryddost
gräddost

Pappasill
senapssill
glasmästaresill
löjrom
gravad lax
janssons frestelse
Pargrotskys kanapé
kaviar röra....hm..mumma
ägghalvor m stenbitsrom

Skinka
Rökt fårfiol
hemgjorda köttbullar
revbensspäll
prinskorvar
julkorv
rökta korvar
pater
rödbetssallad

risalamalta
choklad i massor

Vintern...

A sleeping beauty...

...och gott nytt år!

Pepparkakor

Barn - med textur... - Barnfotografering

Mera textur på barn, två ganska snarlika men var svårt det är att välja....vilken tycker ni?

Pepparkakor med kristyr

Gjorde några större pepparkakor som hänger i köksfönstret!

Mallen till hjärtat finns att ladda ner här om ni vill!

Mall

Nyfödd.. - Babyfotografering

Pepparkakshuset....så blev det!

Så blev den äntligen klar...fast den mesta garneringen hamnade i magen istället! Vi brukar göra så att han får plundra huset på julaftonsmorgonen. Det brukar han se framemot, så han la också mycket godis genom kyrktornets hål så han vet vad som väntar......:)

Pepparkakor igen...

Vintern

BARNFOTOGRAFERING

En till...

Pepparkakshus

Jag har förberett ett pepparkakshus till min son som önskat en kyrka att dekorera...)

Julpyssel

En jultomte...jag målade en strut röd satte en liten kula som näsa och hängde några garntrådar. Sydde ihop luvan med kaststygn  och klistrade fast det lilla hjärtat. Väldigt enkelt tyckte jag... Det finns färdiga satser på panduro att köpa men man kan också köpa löst och skapa själv.

Pepparkakshus 2010

Mitt pepparkakshus med detaljer ca 28 cm högt. I år köpte jag min deg. Kristyren var lättarbetad med en spritzpåse som jag köpt hos jonas of sweden. Huset är sammanfogat av kristyr och satt på ett knäckebröd.
En sida som jag hittade med mycket tips omkring pepparkaksbygget:

http://www.tiotips.nu/

Jag använde:

1 äggvita vispad till hårt skum välte i
1 kork ättiksprit 12 %  sen rörde jag ihop smeten med
4 dl florsocker lite i taget.

 

 

Mycket snö...

Bilderna är tagna med 14 dagars mellanrum, snart är krukan borta....:)

Solrosbröd recept

Solrosbaguetter 6 st

425 g vetemjöl
425 g rågsikt
6 dl kallt vatten
25 g jäst
2 msk olja
1,5 dl solrosfrön
1 msk socker
1 msk salt

Smält jästen i vattnet
Blanda i resten av ingredienserna, rör frenetiskt i ca 3 min
Låt jäsa i bunken täckt av plastfolie i rumstemperatur 18 - 24 tim
Skrapa ut degen på ett riktligt mjölat bord, (knåda inte)
Dela degen i sex bitar, forma till avlånga baguetter
Grädda i ugnen 250 grader i ca 15-20 min (varmluftsugn)
Kasta in 1 dl vatten på botten av ugnen så stiger ångan och gör brödet krispigt.

Jag brukar göra degen på kvällen och så bakar jag ut den dagen efter, när jag har tid.
Håll koll på din ugn, för jag har en väldigt varm ugn så för mig räcker med 15 min

Bad katt...

Bosse tycker om att bada......!

 

Newborn - Babyfotografering

Barnfotografering

Fler bilder på denna söta tjejen!

Vinterskrud...

Det är kallt ute men ack så vackra träden blir när snön ligger kvar på grenarna och träden....:)

Barn

En väldigt söt tjej...!

Bosse ville vara med...

mitt i en fotografering....:)

 

AEROSEUM - flygplansmuseum i Säve

 Ett flygplansmuseum i Säve...vi hade en familjedag här och fick se massor av flygplan I underjorden. De hade även en spionavdelning där de hade riggat ett rum med dolda kameror, det tog en stund men vi hittade allihopa....:)

Solrosbröd

Jag har bakat baguetter med solrosfrön! Det hade en riklig smak av fröna också!

Nyfödd baby

Vintern är här....

Barn...

En annan söt liten tjej....jag har fotat:) Det kommer fler bilder på denna vackra !

Tänkvärt...

JAG STANNAR UPP OCH TAR IN LIVETS STORSLAGENHET! 

Livet pågår hela tiden runtomkring oss, men ibland är vi så på språng, eller så upptagna med en massa tankar, stress och press att vi inte märker av det. Inte märker det storslagna. Ett vackert moln. En vindbris. Ett löv på marken. Ett leende från en okänd människa. En bra låt på radion. En god kopp kaffe. Solens värme. Livets vackra finns överallt, och vi har en fantastisk möjlighet att välja att se det. Välj det lite oftare.

Källa:  http://www.andrasidan.com/ 

Nyfödd baby

En bild till...

Bosse

 Det är nog första gången han har vågat sig in i denna "koja" men visst är han söt:)

Bosse

Lemon curd

Smarrig lemon curd gjord även på lime...fräsch och god!

Julpyssel dags

Jag har inhandlat årets julpyssel. Återkommer när de är klara!

Jag satte en forsythia i våras och nu i höstas stack det iväg tre grenar som jag klippte ner och satte i en vas. Och det har banne mig kommit lite rötter. Fantastiskt...! Jag tänkte sätta dom på stam sen...:)

Nyfödd baby - Teo

Jag fick äran att fotografera ett nyfött barn 7 dar gammal baby. Ett sånt litet knyte han var och såå bedårande...söt! Allt var så litet...:)

Min kära Mormor

Det här kortet togs för över 12 års sen och här var hon över 90 år min mormor. Undrar hur hon har det bland änglarna. jag undrar varför vissa kan leva så länge och andra inte. Men vad jag vet är att hon aldrig ältade i sina tankar utan hon släppte saker och gick vidare.

 

Videosamtal - med Skype

Så nu har jag gjort mitt första samtal över internet, videosamtalat, sett personen medans man pratar...gör fräckt!
och gratis också....:) Tänk, nu behöver man inte åka ut och träffas och luncha utan det räcker ta med sig lunchen till skärmen och ha trevligt, kanske dricka ett glas vin...tja!:)
Det var jättelätt att installera både skype och kameran, köpte en logitech 2 Mpixlar.

Här pratar jag och min kollega Eva och myser......!

Pizza

Recept på god pizza deg

25 g jäst
2,5 dl vatten
2 msk olja
2 kryddmått salt
6 dl vetemjöl

Smält jästen i kallt vatten
Blanda ihop resten och rör frenetiskt i ca 3 min
tills det blir långa trådar av degen, då är den klar
låt jäsa från 1 timme - 18 tim.

225 grader i ca 10 min (beroende på hur varm din ugn är)

Kavla ut degen tunnt. Det blir två ugnsformar av det eller en med lite tjockare degbotten.
Lägg på tillbehören. Jag kokar min egna tomatsås.

Bosse

Bröd med solrosfrön, sesamfrö och linfrö

Hmm...gott med fröbröd!