Heta räkor med spaghetti

Ett vardagsrecept som är görgod!

2 msk olivolja
1 skivad lök
2 pressade vitlök
2 msk tomatpure
1 halv tunt skivad röd chili
1 msk honung
1 tsk torkad oregano
1 dl grädde
1 dl vatten
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
6 stora skogschampinjoner
170 g skalade räkor eller mer gärna färska men det blir gott med räkor i lag också!

Fräs champinjoner, lök, vitlök, tomatpure, chili, honung och oregano
Lägg till grädde och vatten
Salta och peppra
Låt koka en stund och lägg i räkorna
Blanda med pastan.

1970-talets barn

Denna bilden har jag scannat in och gjort iordning. Är dom inte söta!

Jordärtskockssoppa med sidfläsk

Meny

Jordärtskockssoppa med sidfläsk 

Gratinerad getost på solrosbröd med honung

Recept

500 gr jordärtskockar

4 scharlottenlökar

100 gr rotselleri

1 msk smör

1 vitlöksklyfta

2 dl vitt vin

3 dl mjölk

3 dl grädde

3 dl vatten

2 msk kycklingbuljong ,flytande

Salt och peppar 

Skala jordärtskockorna och rotselleri och skiva

Finhacka scharlottenlöken och vitlök

Fräs i stekpannan med smöret

Tillsätt vin och låt koka ner till hälften

Tillsätt mjölk grädde vatten och buljong och reducera till ca 8 dl 

smaka av och kolla 

salta och peppra

Mixa soppan och servera

Salladen består av rucola och honungsmelon, solrosfrön.

Dimma på morronen - tidigt

Jag bor ju nära ett vattendrag, så jag har ofta tänkt att jag måste åka ner och fota dimman. Nu fick jag ett tillfälle att åka ner, det här är ett axplock av vad jag tog!

Kopparfärgade Tallriksunderlägg - Dukning!

Köpte snygga kopparfärgade underlägg för dukning på Chilli häromdagen.

En 3 rättersmiddag

Meny

Gratinerad Hummer med romsås

Stekt kotlettrad med skysås

Hallonsuffle

En billek för barnen och vuxna - Tips!

En lek att göra när barnen har tråkigt i bilen. Som vår son har börjat med. Ganska kul tom när jag och min man är ensamma i bilen då vi även kör lite....:)

Den går ut på att leta likadana siffror, bokstäver på registreringskyltarna på alla bilar. (förutom W) vårt poängsystem är så här:

1 poäng för ett W
2 poäng för två likadana siffror, bokstäver - alltså dubbel SS typ
3 poäng för två WW
Ser man tre likadana siffror, bokstäver har man vunnit den matchen. ex  tripel SSS

Vi brukar göra så att man måste röra vid nån när man säger vad man ser.

Lycka till!