Det här vinet finns inte på systemet utan vi köpte det hos en fristående vinleverentör som säljer sitt vin på nätet. Vi träffade dom på på den här Matmässan i Göteborg!
Xwine heter de!
Det var gott.....!
Ett till rött vin som jag måste rekommendera. vi köper annars sällan franskt vin!
Vi blev bortbjudna på middag under påskhelgen. Mycket gott och mumsigt
Vi började med vita sparris som var fantastiskt goda! Annars har jag bara tyckt att de är träiga och sega. Så här gjorde värdinnan:
Lägg dem i kallt vatten, gärna 1 timme.
Därefter skalades dom, ca 2 cm från knoppen och nedåt. Bryt/skär av nedersta biten.
Koka upp en lag på vatten, salt och lite socker och lite pressad citron.
Lägg i sparrisarna när det börjat koka, Låt koka upp igen 2-3 min beroende tjocklek.
Ta av från spisen och sedan svalna i sitt spad.
Till det hade vi ett gott vin Sancerre.
Vinet hade vi även till en Fransk fisksoppa med hälleflundra.
Sen till Huvudrätten fick vi tärnade potatis och grönsaker med En Ekologisk Kyckling.
Till detta hade vi ett fantastiskt vin som inhandlades år 2005 och som värdparet hade
lagrat själva till den dag nu då öppnades.
Allting var fantastiskt gott! Tack!
En måltidsdryck att räkna med...Engelskt cider! Speciellt till lite starkare maträtter. Det är torrare än svenskt cider.
Inlägg
Alla kommentarer
© Free Blogger Templates 'Photoblog II' by Ourblogtemplates.com 2008
Back to TOP
