Related Posts with Thumbnails

Sök på min blogg

                                                        Södergården 34    -     449 41 Nol    -      Tel: 0303 - 33 22 25    -   mail: info@tereseann.se





måndag 14 juni 2010

Tips! i brödbaket.

Använder jag kallt vatten jäser jag i 3 - 24 timmar.

Sprutar jag ugnen med blomsprutan uppe och nere bildas det ånga och jag får en krispigare yta på brödet!

Använder jag bakduk på brödet när jag låter det svalna blir ytan mjuk, utan blir brödytan hård.

Jag använder alltid en termometer för det ljumma degspat 37°.

Brödet är klart, när är det över 92°.

Jag väger alltid alla ingredienser speciellt mjölet 1 dl = 60 g

En jättebunke för att få grepp om degen. med en bastant träslev arbetar jag degen intensivt i ca 3 min.

Kolla din ugn - jag har en väldigt varm ugn så jag kan sällan har mitt bröd i ugnen så länge som recepten skriver.

0 kommentarer:

Bloggarkiv

Om Mig

Jag heter Terese Ann Garren och är fotograf, barnfotograf, bröllopsfotograf och familjefotograf men fotograferar även för företag. Jag verkar mest i Göteborg, Kungälv och Ale, Lilla Edet, Trollhättan men även i hela Västra Götaland.



Många av mina motiv använder jag till att tillverka  trycksaker som tackkort, inbjudningskort, menyer, program osv …..till bl a bröllop. Jag trycker även dubbelvikta kort till butiker samt gör canvastavlor eller planscher som jag även ramar in.







Jag säljer även hela mitt sortiment till privatpersoner. Maila mig gärna för information.

Jag samarbetar med Eva Johansson och tillsammans är vi en del av The Wedding Team.

Jag fotograferar bröllop, barn, bebis, modell, gravid, Trash the dress, morgongåva, produkter, företagsevent, personal.



Fotografering

Familjefotografering, Barnfotografering, Bröllopsfotografering i Göteborg, Ale och Kungälv, Lilla Edet,  Trollhättan, Västra Götaland.

Trycksaker

Du kan även få en personlig design på dina inbjudningskort, tackkort, vigselprogram, festprogram och placeringskort  för ditt bröllop, dop eller fest. 

Använd din egna bild, så designar vi din trycksak.





Blogg listad på Bloggtoppen.se BlogRankers.com Bildbloggar bloggar Bloggar - Topplista Fotobloggar bloglovin

  © Free Blogger Templates 'Photoblog II' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP