En annan bok jag läst som alla föräldrar borde läsa. Han pratar om hur barnen alltid samarbetar även om det är ett destruktivt samarbete. Och beskriver då olika situationer på ett lättfattligt sätt hur man handskas med barnen.
Nåt som är tänkvärt enligt Juul är att barnen aldrig kommer att sluta älska dig men de kan sluta och älska sig själv...
Detta är Trädgårdsföreningen i Göteborg. Såå mycket vackert att titta på...
Och han i bilen från filmen Ice age!*s*
Så var årets skola avslutad och sommarlovet har börjat för barnen. Kyrkan var packad och tårtor fanns i massor.
Bosses halsband! Så hör man honom komma och vart han är...*S*.
Han är ju ändå så liten, ändå försvinner han ibland!
Just nu pågår en tavelutställning på Hotellet Fars Hatt Kungälv. Det var mycket vägg att täcka så blev ganska många tavlor. Den här gången ställer jag ut både svartvita motiv och de färgglada blommotiv på canvasduk.
Deras webbadress www.farshatt.se
Följ länken så kan du se fler motiv www.tereseann.se/blom.htm
Använder jag kallt vatten jäser jag i 3 - 24 timmar.
Sprutar jag ugnen med blomsprutan uppe och nere bildas det ånga och jag får en krispigare yta på brödet!
Använder jag bakduk på brödet när jag låter det svalna blir ytan mjuk, utan blir brödytan hård.
Jag använder alltid en termometer för det ljumma degspat 37°.
Brödet är klart, när är det över 92°.
Jag väger alltid alla ingredienser speciellt mjölet 1 dl = 60 g
En jättebunke för att få grepp om degen. med en bastant träslev arbetar jag degen intensivt i ca 3 min.
Kolla din ugn - jag har en väldigt varm ugn så jag kan sällan har mitt bröd i ugnen så länge som recepten skriver.
François de La Rochefoucauld
Här är receptet på ett annat favoritbröd jag bakar ofta
Vitt formbröd 175° varmluftsugn 25 min
25 g jäst
25 g margarin
6 dl vatten
2 tsk salt
2 tsk socker
900 g vetemjöl
Smält margarinet och värm vattnet 37°
Smula jästen och lös upp den med ovanstående
Blanda salt och socker
Tillsätt mjölet (spara ca 60 g)
Arbeta frenetiskt ihop blandningen ca 3 min tills degen blir smidig
och släpper bunkens kanter
Låt jäsa minst 1 timme (jag brukar jäsa mellan 3 –5 tim) övertäckt
tätslutande med plastfilm
Ta upp degen försiktigt på mjölat bakbord
Forma till en rektangel, dela sen i två delar
Fyll två smörjda formar
Låt jäsa i 1 timme till
Sen i ugnen
Nu har vår katt kommit och Bosse fick han heta, 13 veckor gammal bara!
han är väldigt tillgiven och trygg. Han vill vara med överallt, sätter sig gärna i knät och vid halsen, gärna slingra sig runt halsen också. Han är verkligen jättefin!
Tidigare i vår var jag med familjen på cirkus. Clownen, vilket var herren med kostymen var en riktig hit, fantastisk duktig var han...*s*
Inlägg
Alla kommentarer
© Free Blogger Templates 'Photoblog II' by Ourblogtemplates.com 2008
Back to TOP
