Sök på min blogg
Södergården 34 - 449 41 Nol - Tel: 0303 - 33 22 25 - mail: info@tereseann.se
onsdag 25 januari 2012
Meny
Jordärtskockssoppa med sidfläsk
Gratinerad getost på solrosbröd med honung
Recept
500 gr jordärtskockar
4 scharlottenlökar
100 gr rotselleri
1 msk smör
1 vitlöksklyfta
2 dl vitt vin
3 dl mjölk
3 dl grädde
3 dl vatten
2 msk kycklingbuljong ,flytande
Salt och peppar
Skala jordärtskockorna och rotselleri och skiva
Finhacka scharlottenlöken och vitlök
Fräs i stekpannan med smöret
Tillsätt vin och låt koka ner till hälften
Tillsätt mjölk grädde vatten och buljong och reducera till ca 8 dl
smaka av och kolla
salta och peppra
Mixa soppan och servera
Salladen består av rucola och honungsmelon, solrosfrön.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentarer:
Åhhh... jättesnyggt!!
Skicka en kommentar