Sök på min blogg
Södergården 34 - 449 41 Nol - Tel: 0303 - 33 22 25 - mail: info@tereseann.se
fredag 30 juli 2010
onsdag 14 juli 2010
Älska mig...
när jag förtjänar det minst
för då behöver jag det bäst!
Upplagd av Terese Ann kl. 13:16 0 kommentarer
Etiketter: tänkvärt
onsdag 7 juli 2010
Grahamsbröd
Ett jättegott lite grovare bröd...saftigt!
Grahamsbröd 4 limpor
8 dl vatten
20 g jäst
1 tsk honung
1 ägg
½ dl olja
50 g linfrö
18 g salt
900 vetemjöl
350 g grahamsbröd
Lös upp jästen med kallt vatten
Blanda i det övriga ingredienserna
Tillsätt mjölet (spara ca 60 g)
Arbeta ihop blandningen ca 3 min tills degen blir smidig
och släpper bunkens kanter
Denna degen blev lite kladdig men det gör inget
Låt jäsa minst 1 timme övertäckt
Ta upp degen försiktigt på mjölat bakbord
Skär ut fyra delar och forma till limpor
Lägg limporna på bakplåtspapper och låt jäsa 1 timme till
Grädda 5 min 250° sänk värmen till 200° ca 15 min varmluftsugn
Vill du ha en hård skorpa på brödet spruta in vatten nere och uppe
så det blir ånga.
Upplagd av Terese Ann kl. 10:36 0 kommentarer
Etiketter: Mat Recept
tisdag 6 juli 2010
måndag 5 juli 2010
fredag 2 juli 2010
torsdag 1 juli 2010
Tänkvärt
Upplagd av Terese Ann kl. 10:34 1 kommentarer
Etiketter: tänkvärt